Potage aux délicieuses tomates du jardin

Publié le : 26/09/2018 14:26:49
Catégories : Recettes

Ingrédients

2 kg de tomates 

1 bonne courgette

1 oignon

1 gousse d’ail

1 bouillon de légumes

Huile d’olive

Sel 

Poivre

Curcuma

Préparation

Coupez les oignons et l'ail et faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez une cuillère à café de curcuma  et un peu de poivre.

Faites cuire quelques minutes à feu doux tout en remuant.

Lavez et coupez grossièrement les tomates et les courgettes et ajoutez-les à la préparation.

Ajoutez l’eau et le bouillon de légume et faites bouillir quelques instants.

Laissez cuire 30 minutes à feu doux. Assaisonnez selon votre goût.

Mixez. C'est prêt!

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